گروه نخست افرادی هستند فوق‌العاده حساس، زودرنج و عصبی ؛ با کمترین ناملایمات از حالت عادی خارج شده و تعادل خود را از دست می دهند.
گروه دوم شامل افرادیست که از نظر ژنتیکی دارای طبع سرد هستند و مدام هم از غذاهای سرد استفاده میکنند یعنی علاقه زیادی به خوردن ترشی، سرکه، تمر هندی، ماست، قره‌قروت و امثال آن دارند.
