بازارهای محلی، بهترین مکان برای یافتن غذاها و میوه‌های محلی هستند. اگر به آمریکای جنوبی سفر کرده‌اید، شاید تصور کنید که با تمام میوه‌های عجیب دنیا آشنا شده‌اید، اما صبر کنید! آیا تا به حال به پرو سفر کرده‌اید؟
حدود ۶۰ درصد از کشور پرو را جنگل‌های بارانی آمازون پوشانده است. این وسعت، تنوع بی‌نظیری از میوه‌های آمازون را به ارمغان آورده است. پرو، میوه‌های خود را مستقیماً از این جنگل‌های انبوه و سرشار از رمز و راز، تامین می‌کند.
آشنایی با پنج میوه شگفت‌انگیز
۱. پیتاهایا، دراگون فروت
این میوه با نام‌های پیتایا یا پیتاهایا نیز شناخته می‌شود و به دلیل فواید سلامتی فوق‌العاده، محبوبیت زیادی دارد. طعم شیرین و خوشمزه آن شبیه کیوی، اما آبکی‌تر است. دانه‌های سیاه داخل آن نیز خوراکی هستند.
۲. پاکای، لوبیا بستنی
این میوه غیرمعمول، شبیه به لوبیاسبز مرطوب است و به دلیل طعم شیرین و بافت نرم، لوبیا بستنی نامیده می‌شود. داخل آن شبیه توپ‌های پنبه‌ای است و طعم آن، شبیه به گوشت سفید با بافتی شیرین و جویدنی است.
۳. کوکونا، گوجه‌فرنگی آمازون
این میوه بومی آمازون، به رنگ زرد، نارنجی و قرمز است و طعمی بسیار تلخ دارد. از این میوه بیشتر برای تهیه نوشیدنی و سالاد استفاده می‌شود.
۴. کامو کامو، میوه‌ای سرشار از ویتامین C
این میوه کوچک، به دلیل داشتن ویتامین C فوق‌العاده بالا، مشهور است. طعم آن ترش و شبیه لیموترش است و بیشتر برای تهیه آب‌میوه استفاده می‌شود.
۵. میوه کاکائو
درخت کاکائو، از درختان بومی جنگل آمازون است و خاستگاه اصلی شکلات به پرو تعلق دارد. غلاف‌های کاکائو حاوی دانه‌های کاکائو هستند که اساس شکلات را تشکیل می‌دهند.
۶. پرتقال میمون (Monkey orange)
پرتقال میمون به عنوان یکی از عجیب‌ترین میوه‌های آمازون، بومی کشور آفریقای جنوبی و کشورهای اطراف است. این میوه شیرین و ترش یک دسر محبوب است. از پوست و میوه نارس آن به عنوان درمانی برای نیش مار استفاده می شود. فروش آن در آفریقای جنوبی با استقبال زیادی همراه است. پرتقال میمون کوچک ولی خوشمزه بومی آفریقا بوده و طعم آن ترکیبی از پرتقال، موز و زردآلو است. بر خلاف ظاهر کوچکش، طعمی عالی و بویی مانند میخک تند دارد.
