تهیه موچی روی گاز یک روش سنتی و محبوب است که در آن از حرارت مستقیم برای پخت خمیر موچی استفاده می‌شود. این روش به دلیل کنترل بیشتر بر روند پخت، محبوبیت زیادی دارد.

ادامه مطلب

موچی یک دسر است که معمولاً با استفاده از آرد برنج ویژه ای به نام موچی‌گومه تهیه می‌شود که خاصیت چسبندگی بالایی دارد. شما می‌توانید برای تهیه موچی از آرد برنج ایرانی نیز استفاده کنید که تجربه ای متفاوت از نظر بافت و طعم را ارائه می دهد.

ادامه مطلب